MỤC LỤC TrangLời mở đầu 2I. Giới thiệu về cây gấc 3II. Các chất màu trong gấc 41. carotenoid là gì? 42. công dụng 5II.1> β-carotene 61. khái niệm 62. tính chất 63. công dụng 84. liều dùng của β-carotene 95. dùng chế phẩm β-carotene liều cao có tác dụng phụ gì không? 10II.2> Lycopene 101. khái niệm 102. tính chất 103. ứng dụng 11 những biến đổi β-carotene và lycopene trong chế biến 11II.3> Lutein 121. Với tư cách là 1 màu 122. Vai trò quan trọng đối với con người 133. Thương mại 13Kết luận 14III. Công dụng của gấc 14IV. Vấn đề mở rộng 15
MỤC LỤC
Trang
Lời mở đầu 2
I. Giới thiệu về cây gấc 3
II. Các chất màu trong gấc 4
1. carotenoid là gì? 4
2. công dụng 5
II.1> β-carotene 6
1. khái niệm 6
2. tính chất 6
3. công dụng 8
4. liều dùng của β-carotene 9
5. dùng chế phẩm β-carotene liều cao có tác dụng phụ gì không? 10
II.2> Lycopene 10
1. khái niệm 10
2. tính chất 10
3. ứng dụng 11
những biến đổi β-carotene và lycopene trong chế biến 11
II.3> Lutein 12
1. Với tư cách là 1 màu 12
2. Vai trò quan trọng đối với con người 13
3. Thương mại 13
Kết luận 14
III. Công dụng của gấc 14
IV. Vấn đề mở rộng 15
<p>TuyếnốngTuyếnốngđơn:toànbộtuyếnlà mộtốngthẳngnhưtuyếnởruột(Lieberkuhn) hoặcnhưtuyếnmồhôi (tuyếnmồhôilàmộtốngthẳngnhưngcuộnlạithànhnhiềuvòng).Tuyếnốngnhánh: t ...
<p>Dựa trên đặc điểm hình thái và thành phần hoá học của bộxương ngành Thân lỗ được chia làm 3 lớp. Tuy vậy cũng có ý kiến nên phân chia thành 4 lớp, ngoài 3 lớ ...
<p>MỤC LỤC MỞ ĐẦU. 5 Chương 1. 7 ĐA DẠNG SINH HỌC, ĐA DẠNG DI TRUYỀN VÀ TÀI NGUYÊN DI TRUYỀN THỰC VẬT.7 1.1 ĐA DẠNG SINH HỌC. 7 1.1.1 Khái niệm đa dạng sinh học ...
<p>Thảo luận:1) Nêu ưu và nhược điểm sử dụng biện pháp hóa học trong nông nghiệp ?2) Cho biết ưu điểm của biện pháp đấu tranh sinh học ?3) Nêu những hạn chế của ...
<p>Câu 155: Sự tiến hoá của các hình thức tiêu hoá diễn ra theo hướng nào? a/ Tiêu hoá nội bào → Tiêu hoá nội bào kết hợp với ngoại bào → tiêu hoá ngoại bào.b/ ...
Hỗ trợ download nhiều Website
Hỗ trợ nạp thẻ qua Momo & Zalo Pay
Khi đăng ký & nạp thẻ ngay Hôm Nay