Thiết kế kho lạnh 1500 tấn sử dụng môi chất R404a

MỤC LỤCNỘI DUNG TRANGMục lục 2Lời nói đầu 5Chương I: Tổng quan về kỹ thuật lạnh 6I.1 Lịch sử phát triển kỹ thuật lạnh 6I.2 Yêu cầu thiết kế mặt bằng kho lạnh 7Chương II: Thiết kế kho lạnh bảo quản đông 10II.1 Khảo sát sơ đồ mặt bằng lắp ghép kho lạnh 10II.1.1 Chọn địa điểm xây dựng kho lạnh 10II.1.2 Các thông số về khí hậu 10II.2.1 Chế độ bảo quản sản phẩm trong kho 10II.2.2 Xác định số lượng và kích thước buồng lạnh 11II.2.3 Quy hoạch mặt bằng kho lạnh 14Chương III: Tính cách nhiệt, cách ẩm kho lạnh 16I. Cấu trúc xây dựng và cách nhiệt kho lạnh 161. Mục đích của việc cách nhiệt 162. Mục đích của việc cách ẩm 16II. Cấu trúc của cách nhiệt cách ẩm 17III. Phương pháp xây dựng kho bảo quản 18IV. Chọn mặt bằng xây dựng 191. Yêu cầu đối với buồng máy và thiết bị 192. Bố trí mặt bằng kho lạnh 193. Cấu trúc xây dựng và cách nhiệt kho lạnh 213.1 Kết cấu nền móng kho lạnh 223.2 Cấu trúc vách và trần kho lạnh 233.3 Cấu trúc mái kho lạnh 243.4 Cấu trúc cửa và màng chắn khí 243.5 Cấu trúc cách nhiệt đường ống 254. Tính toán cách nhiệt và cách ẩm cho kho 254.1 Tính toán chiều dày cách nhiệt 254.2 Kiểm tra đọng sương 274.3 Cấu trúc cách ẩm của kho 27ChươngIV: Tính phụ tải máy nén 29I. Mục đích tính toán nhiệt kho lạnh 291. Xác định các dòng nhiệt tổn thất xâm nhập vào kho lạnh 292. Xác định các dòng nhiệt do sản phẩm và bao bì tỏa ra 323. Xác định dòng nhiệt do vận hành 33II. Tính phụ tải nhiệt thiết bị 35III. Tính phụ tải nhiệt máy nén 36IV. Chọn môi chất cho hệ thống lạnh 36A. Chọn các thông số làm việc 371. t0s, tk, tqn, tql 372. Chu trình lạnh 393. Biểu diễn chu trình trên đồ thị ( lg – i ) 40B Tính toán chu trình lạnh 421. Năng suất lạnh riêng 422. Lưu lượng môi chất qua máy nén 423. Năng suất thể tích thực tế của máy nén 424. Hệ số cấp của máy nén 425. Thể tích lí thuyết 426. Công nén đoạn nhiệt 427. Công nén chỉ thị 438. Công suất ma sát 439. Công suất hữu ích 4310. Công suất điện 4411. Công suất động cơ lắp đặt 4412. Phụ tải nhiệt dàn ngưng 44C. Chọn máy và các thiết bị 44ChươngV: Lắp đặt hệ thống lạnh 63V.1 Lắp đặt các thiết bị 64V.2 Thử bền và thử kín hệ thống lạnh 66V.3 Nạp gas cho hệ thống 68Chương VI: Trang bị tự động hóa và vận hành hệ thống lạnh 70VI.1 Lắp đặt hệ thống điện 70VI.2 Lắp đặt hệ thống bảo vệ an toàn 72VI.3 Lắp đặt phần vận hành 74Chương VII: Tính toán sơ bộ giá thành xây dựng hệ thống lạnh 78Tài liệu tham khảo 84

MỤC LỤC

NỘI DUNG TRANG

Mục lục 2

Lời nói đầu 5

Chương I: Tổng quan về kỹ thuật lạnh 6

I.1 Lịch sử phát triển kỹ thuật lạnh 6

I.2 Yêu cầu thiết kế mặt bằng kho lạnh 7

Chương II: Thiết kế kho lạnh bảo quản đông 10

II.1 Khảo sát sơ đồ mặt bằng lắp ghép kho lạnh 10

II.1.1 Chọn địa điểm xây dựng kho lạnh 10

II.1.2 Các thông số về khí hậu 10

II.2.1 Chế độ bảo quản sản phẩm trong kho 10

II.2.2 Xác định số lượng và kích thước buồng lạnh 11

II.2.3 Quy hoạch mặt bằng kho lạnh 14

Chương III: Tính cách nhiệt, cách ẩm kho lạnh 16

I. Cấu trúc xây dựng và cách nhiệt kho lạnh 16

1. Mục đích của việc cách nhiệt 16

2. Mục đích của việc cách ẩm 16

II. Cấu trúc của cách nhiệt cách ẩm 17

III. Phương pháp xây dựng kho bảo quản 18

IV. Chọn mặt bằng xây dựng 19

1. Yêu cầu đối với buồng máy và thiết bị 19

2. Bố trí mặt bằng kho lạnh 19

3. Cấu trúc xây dựng và cách nhiệt kho lạnh 21

3.1 Kết cấu nền móng kho lạnh 22

3.2 Cấu trúc vách và trần kho lạnh 23

3.3 Cấu trúc mái kho lạnh 24

3.4 Cấu trúc cửa và màng chắn khí 24

3.5 Cấu trúc cách nhiệt đường ống 25

4. Tính toán cách nhiệt và cách ẩm cho kho 25

4.1 Tính toán chiều dày cách nhiệt 25

4.2 Kiểm tra đọng sương 27

4.3 Cấu trúc cách ẩm của kho 27

ChươngIV: Tính phụ tải máy nén 29

I. Mục đích tính toán nhiệt kho lạnh 29

1. Xác định các dòng nhiệt tổn thất xâm nhập vào kho lạnh 29

2. Xác định các dòng nhiệt do sản phẩm và bao bì tỏa ra 32

3. Xác định dòng nhiệt do vận hành 33

II. Tính phụ tải nhiệt thiết bị 35

III. Tính phụ tải nhiệt máy nén 36

IV. Chọn môi chất cho hệ thống lạnh 36

A. Chọn các thông số làm việc 37

1. t0s, tk, tqn, tql 37

2. Chu trình lạnh 39

3. Biểu diễn chu trình trên đồ thị ( lg – i ) 40

B Tính toán chu trình lạnh 42

1. Năng suất lạnh riêng 42

2. Lưu lượng môi chất qua máy nén 42

3. Năng suất thể tích thực tế của máy nén 42

4. Hệ số cấp của máy nén 42

5. Thể tích lí thuyết 42

6. Công nén đoạn nhiệt 42

7. Công nén chỉ thị 43

8. Công suất ma sát 43

9. Công suất hữu ích 43

10. Công suất điện 44

11. Công suất động cơ lắp đặt 44

12. Phụ tải nhiệt dàn ngưng 44

C. Chọn máy và các thiết bị 44

ChươngV: Lắp đặt hệ thống lạnh 63

V.1 Lắp đặt các thiết bị 64

V.2 Thử bền và thử kín hệ thống lạnh 66

V.3 Nạp gas cho hệ thống 68

Chương VI: Trang bị tự động hóa và vận hành hệ thống lạnh 70

VI.1 Lắp đặt hệ thống điện 70

VI.2 Lắp đặt hệ thống bảo vệ an toàn 72

VI.3 Lắp đặt phần vận hành 74

Chương VII: Tính toán sơ bộ giá thành xây dựng hệ thống lạnh 78

Tài liệu tham khảo 84