Luận văn Những giải pháp công nghệ Marketing bán lẻ tại cửa hàng thực phẩm Hà Đông thuộc công ty cổ phần nông sản thực phẩm Hà Tây

MỤC LỤC Lời nói đầu 1Chương1: Những tiền đề lý luận cơ bản về công nghệ marketing bán lẻ hàng hoá ở cửa hàng 3I. Hoạt động marketing tại các công ty thương mại bán lẻ trong nền kinh tế thị trường 31. Khái niệm, vai trò và chức năng của Công ty thương mại 31.1. Khái niệm1.2. Vai trò của Công ty thương mại trong nền kinh tế thị trường 31.3. Chức năng 32. Khái quát về bán lẻ hàng hoá ở công ty thương mại 32.1. Khái niệm về bán lẻ hàng hoá 32.2. Các yếu tố cấu thành quá trình bán lẻ 42.3. Đặc trưng của quá trình bán lẻ 52.4. Các loại hình cơ sở bán lẻ 63. Tư duy Marketing hiện đại trong hoạt động bán lẻ hàng hoá 63.1. Quá trình hoạt động Marketing của công ty thương mại 63.2. Vai trò của Marketing hiện đại trong hoạt động bán lẻ hàng hoá 7II. Những nội dung cơ bản của công nghệ Marketing bán lẻ hàng hoá ở công ty thương mại 71. Các nội dung cơ bản của công nghệ Marketing 71.1. Công nghệ thông tin thị trường 71.2. Công nghệ Marketing mục tiêu 71.2.1. Công nghệ phân đoạn thị trường của Công ty thương mại 71.2.2. Công nghệ lựa chọn và định vị mục tiêu thương mại bán lẻ trên đoạn thị trường mục tiêu 81.2.3. Công nghệ định vị mặt hàng thương mại của doanh nghiệp bán lẻ trên thị trường mục tiêu 81.3. Công nghệ triển khai các nỗ lực Marketing bán lẻ hỗn hợp 81.3.1. Công nghệ Marketing mặt hàng kinh doanh bán lẻ 81.3.2. Công nghệ định giá và thực hành giá bán lẻ 81.3.3. Công nghệ Marketing phân phối bán lẻ 91.3.4. Nỗ lực Marketing xúc tiến thương mại 91.3.5. Phát triển bản sắc văn hoá 92. Lựa chọn phương thức bán hàng và dịch vụ khách hàng 92.1. Phương thức bán cổ điển 92.2. Phương thức bán hàng tự phục vụ ở doanh nghiệp bán lẻ 10III. Vận dụng chuỗi giá trị trong công nghệ Marketing bán lẻ 101. Khái niệm về giá trị của khách hàng và cung ứng giá trị khách hàng 102. Các thành phần của cung ứng giá trị khách hàng 103. Mục tiêu chéo của Công ty thương mại trong cung ứng giá trị khách hàng 11Chương 2: Thực trạng công nghệ Marketing bán lẻ tại cửa hàng thực phẩm Hà Đông 12I. Lịch sử hình thành và quá trình phát triển của cửa hàng 121. Khái quát về cửa hàng 122. Chức năng - nhiệm vụ 123. Cơ cấu tổ chức bộ máy kinh doanh 134. Sơ đồ mặt bằng cửa hàng 135. Kết quả tình hình hoạt động kinh doanh 146. Thời gian mở cửa hàng 147. Khảo sát chất lượng khách tại cửa hàng 148. Mặt hàng kinh doanh của cửa hàng 15II. Phân tích thực trạng công nghệ Marketing bán lẻ tại cửa hàng thực phẩm Hà Đông trực thuộc Công ty cổ phần nông sản thực phẩm Hà Tây 151. Phân tích khái quát chung 152. Phân tích việc sử dụng các yếu tố của công nghệ về thiết bị lao động và con người 162.1. Công nghệ thông tin ở cửa hàng 162.2. Thiết bị lao động 173. Phân tích về nội dung các nội dung nắm nhu cầu STP và các phối thức 173.1. Thực trạng việc triển khai công nghệ STP của cửa hàng 173.2. Công nghệ triển khai nỗ lực Marketing hỗn hợp 184. Phân tích công nghệ bán lẻ tại cửa hàng 19III. Đánh giá chung tình hình (thực trạng) ở cửa hàng 201. Ưu điểm 202. Nhược điểm 213. Nguyên nhân 223.1. Chủ quan 223.2. Khách quan 22Chương 3: Một số đề xuất hoàn thiện công nghệ marketing bán lẻ cho cửa hàng thực phẩm Hà Đông 23I. Những nhiệm vụ đổi mới của doanh nghiệp thương mại bán lẻ và hoàn thiện công nghệ marketing bán lẻ ở cửa hàng 231. Dự báo khái quát thị trường bán lẻ Hà Tây từ nay đến năm 2020 231.1. Dự báo nhu cầu tiêu thụ ở Hà Tây 231.2. Một số dự bán và triển vọng thị trường bán lẻ ở Hà Tây trong xu thế hội nhập kinh tế 232. Nhiệm vụ - định hướng về chiến lược kinh doanh của cửa hàng trong tương lai 252.1. Nhiệm vụ trong những năm tiếp theo 252.2. Định hướng chiến lược kinh doanh 25II. Giải pháp hoàn thiện công nghệ Marketing bán lẻ cho cửa hàng 261. Hoàn thiện các yếu tố của công nghệ 261.1. Giải pháp hoàn thiện công nghệ thông tin Marketing bán lẻ 261.2. Giải pháp hoàn thiện Marketing STP của cửa hàng 261.3. Hoàn thiện đội ngũ cán bộ công nhân viên 271.4. Hoàn thiện cơ sở vật chất kỹ thuật 272. Hoàn thiện qui tắc bán lẻ 273. Hoàn thiện qui trình kỹ thuật bán lẻ 274. Giải pháp hoàn thiện công nghệ triển khai nỗ lực Marketing - mix 284.1. Hoàn thiện sản phẩm 284.2. Hoàn thiện giá 284.3. Hoàn thiện nỗ lực phân phối 294.4. Hoàn thiện nỗ lực xúc tiến thương mại hỗn hợp 29III. Một số kiến nghị khác 301. Đối với Nhà nước 301.1. Phát triển đồng bộ các yếu tố 301.2. Hoàn thiện các chính sách và cơ chế quản lý đối với sản xuất kinh doanh thương mại - dịch vụ ở các tỉnh và thành phố 301.3. Phát triển các tổ chức xúc tiến thương mại 311.4. Hoàn thiện chính sách đào tạo, bồi dưỡng, nguồn lực và nhân tài kinh doanh 312. Những kiến nghị đối với tỉnh Hà Tây 313. Những kiến nghị với Công ty cổ phần nông sản thực phẩm Hà Tây 31Lời kết 33Tài liệu tham khảoPhần Phụ lục.

MỤC LỤC

Lời nói đầu 1

Chương1: Những tiền đề lý luận cơ bản về công nghệ marketing bán lẻ hàng hoá ở cửa hàng 3

I. Hoạt động marketing tại các công ty thương mại bán lẻ trong nền kinh tế thị trường 3

1. Khái niệm, vai trò và chức năng của Công ty thương mại 3

1.1. Khái niệm

1.2. Vai trò của Công ty thương mại trong nền kinh tế thị trường 3

1.3. Chức năng 3

2. Khái quát về bán lẻ hàng hoá ở công ty thương mại 3

2.1. Khái niệm về bán lẻ hàng hoá 3

2.2. Các yếu tố cấu thành quá trình bán lẻ 4

2.3. Đặc trưng của quá trình bán lẻ 5

2.4. Các loại hình cơ sở bán lẻ 6

3. Tư duy Marketing hiện đại trong hoạt động bán lẻ hàng hoá 6

3.1. Quá trình hoạt động Marketing của công ty thương mại 6

3.2. Vai trò của Marketing hiện đại trong hoạt động bán lẻ hàng hoá 7

II. Những nội dung cơ bản của công nghệ Marketing bán lẻ hàng hoá ở công ty thương mại 7

1. Các nội dung cơ bản của công nghệ Marketing 7

1.1. Công nghệ thông tin thị trường 7

1.2. Công nghệ Marketing mục tiêu 7

1.2.1. Công nghệ phân đoạn thị trường của Công ty thương mại 7

1.2.2. Công nghệ lựa chọn và định vị mục tiêu thương mại bán lẻ trên đoạn thị trường mục tiêu 8

1.2.3. Công nghệ định vị mặt hàng thương mại của doanh nghiệp bán lẻ trên thị trường mục tiêu 8

1.3. Công nghệ triển khai các nỗ lực Marketing bán lẻ hỗn hợp 8

1.3.1. Công nghệ Marketing mặt hàng kinh doanh bán lẻ 8

1.3.2. Công nghệ định giá và thực hành giá bán lẻ 8

1.3.3. Công nghệ Marketing phân phối bán lẻ 9

1.3.4. Nỗ lực Marketing xúc tiến thương mại 9

1.3.5. Phát triển bản sắc văn hoá 9

2. Lựa chọn phương thức bán hàng và dịch vụ khách hàng 9

2.1. Phương thức bán cổ điển 9

2.2. Phương thức bán hàng tự phục vụ ở doanh nghiệp bán lẻ 10

III. Vận dụng chuỗi giá trị trong công nghệ Marketing bán lẻ 10

1. Khái niệm về giá trị của khách hàng và cung ứng giá trị khách hàng 10

2. Các thành phần của cung ứng giá trị khách hàng 10

3. Mục tiêu chéo của Công ty thương mại trong cung ứng giá trị khách hàng 11

Chương 2: Thực trạng công nghệ Marketing bán lẻ tại cửa hàng thực phẩm Hà Đông 12

I. Lịch sử hình thành và quá trình phát triển của cửa hàng 12

1. Khái quát về cửa hàng 12

2. Chức năng - nhiệm vụ 12

3. Cơ cấu tổ chức bộ máy kinh doanh 13

4. Sơ đồ mặt bằng cửa hàng 13

5. Kết quả tình hình hoạt động kinh doanh 14

6. Thời gian mở cửa hàng 14

7. Khảo sát chất lượng khách tại cửa hàng 14

8. Mặt hàng kinh doanh của cửa hàng 15

II. Phân tích thực trạng công nghệ Marketing bán lẻ tại cửa hàng thực phẩm Hà Đông trực thuộc Công ty cổ phần nông sản thực phẩm Hà Tây 15

1. Phân tích khái quát chung 15

2. Phân tích việc sử dụng các yếu tố của công nghệ về thiết bị lao động và con người 16

2.1. Công nghệ thông tin ở cửa hàng 16

2.2. Thiết bị lao động 17

3. Phân tích về nội dung các nội dung nắm nhu cầu STP và các phối thức 17

3.1. Thực trạng việc triển khai công nghệ STP của cửa hàng 17

3.2. Công nghệ triển khai nỗ lực Marketing hỗn hợp 18

4. Phân tích công nghệ bán lẻ tại cửa hàng 19

III. Đánh giá chung tình hình (thực trạng) ở cửa hàng 20

1. Ưu điểm 20

2. Nhược điểm 21

3. Nguyên nhân 22

3.1. Chủ quan 22

3.2. Khách quan 22

Chương 3: Một số đề xuất hoàn thiện công nghệ marketing bán lẻ cho cửa hàng thực phẩm Hà Đông 23

I. Những nhiệm vụ đổi mới của doanh nghiệp thương mại bán lẻ và hoàn thiện công nghệ marketing bán lẻ ở cửa hàng 23

1. Dự báo khái quát thị trường bán lẻ Hà Tây từ nay đến năm 2020 23

1.1. Dự báo nhu cầu tiêu thụ ở Hà Tây 23

1.2. Một số dự bán và triển vọng thị trường bán lẻ ở Hà Tây trong xu thế hội nhập kinh tế 23

2. Nhiệm vụ - định hướng về chiến lược kinh doanh của cửa hàng trong tương lai 25

2.1. Nhiệm vụ trong những năm tiếp theo 25

2.2. Định hướng chiến lược kinh doanh 25

II. Giải pháp hoàn thiện công nghệ Marketing bán lẻ cho cửa hàng 26

1. Hoàn thiện các yếu tố của công nghệ 26

1.1. Giải pháp hoàn thiện công nghệ thông tin Marketing bán lẻ 26

1.2. Giải pháp hoàn thiện Marketing STP của cửa hàng 26

1.3. Hoàn thiện đội ngũ cán bộ công nhân viên 27

1.4. Hoàn thiện cơ sở vật chất kỹ thuật 27

2. Hoàn thiện qui tắc bán lẻ 27

3. Hoàn thiện qui trình kỹ thuật bán lẻ 27

4. Giải pháp hoàn thiện công nghệ triển khai nỗ lực Marketing - mix 28

4.1. Hoàn thiện sản phẩm 28

4.2. Hoàn thiện giá 28

4.3. Hoàn thiện nỗ lực phân phối 29

4.4. Hoàn thiện nỗ lực xúc tiến thương mại hỗn hợp 29

III. Một số kiến nghị khác 30

1. Đối với Nhà nước 30

1.1. Phát triển đồng bộ các yếu tố 30

1.2. Hoàn thiện các chính sách và cơ chế quản lý đối với sản xuất kinh doanh thương mại - dịch vụ ở các tỉnh và thành phố 30

1.3. Phát triển các tổ chức xúc tiến thương mại 31

1.4. Hoàn thiện chính sách đào tạo, bồi dưỡng, nguồn lực và nhân tài kinh doanh 31

2. Những kiến nghị đối với tỉnh Hà Tây 31

3. Những kiến nghị với Công ty cổ phần nông sản thực phẩm Hà Tây 31

Lời kết 33

Tài liệu tham khảo

Phần Phụ lục.