Luận văn Nghiên cứu ứng dụng tảo spirulina trong chế phẩm khẩu phần ăn giàu dinh dưỡng

MỤC LỤC

MỞ ĐẦU 1

CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 3

1.1 TỔNG QUAN VỀ TẢO SPIRULINA 3

1.1.1 Lịch sử nghiên cứu tảo Spirulina 3

1.1.2 Đặc điểm phân loại 3

1.1.3 Đặc điểm cấu tạo của tảo Spirulina 4

1.1.4 Thành phần dinh dưỡng 6

1.1.4.1 Thành phần dinh dưỡng tổng hợp 6

1.1.4.2 Các vitamin 7

1.1.4.3 Khoáng chất 8

1.1.4.4 Các axit amin 9

1.1.4.5 Các sắc tố 9

1.2 TÌNH HÌNH SẢN XUẤT, TIÊU THỤ VÀ NGHIÊN CỨU TẢO SPIRULINA 10

1.2.1 Tình hình nuôi trồng và phát triển tảo Spirulina trên thế giới và ở Việt Nam 10

1.2.1.1 Tình hình nuôi trồng và phát triển tảo Spirulina trên thế giới 10

1.2.1.2 Tình hình nuôi trồng và phát triển tảo Spirulina ở Việt Nam 13

1.2.2 Tình hình nghiên cứu và ứng dụng tảo Spirulina trên thế giới và ở Việt Nam 15

1.2.2.1 Tình hình nghiên cứu và ứng dụng tảo Spirulina trên thế giới 15

1.2.2.2 Tình hình nghiên cứu và ứng dụng tảo Spirulina ở Việt Nam 21

CHƯƠNG 2: VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CƯU 25

2.1 Vật liệu 25

TÀI LIỆU LUẬN VĂN CÙNG DANH MỤC

TIN KHUYẾN MÃI

  • Thư viện tài liệu Phong Phú

    Hỗ trợ download nhiều Website

  • Nạp thẻ & Download nhanh

    Hỗ trợ nạp thẻ qua Momo & Zalo Pay

  • Nhận nhiều khuyến mãi

    Khi đăng ký & nạp thẻ ngay Hôm Nay

NẠP THẺ NGAY