Luận văn Giải pháp nâng cao hiệu quả kinh doanh lữ hành tại công ty TNHH dã ngoại Lửa Việt

MỤC LỤCTrang Phần mở đầu Chương 1: Cơ sở lý luận về hoạt động kinh doanh dịch vụ lữ hành của các doanh nghiệp lữ hành. 1.1 Lữ hành và sự hình thành hoạt động kinh doanh lữ hành 41.1.1 Lữ hành 41.1.2 Sự ra đời của hoạt động kinh doanh lữ hành 41.2. Doanh nghiệp lữ hành 61.2.1 Khái niệm và phân loại doanh nghiệp lữ hành 61.2.2 Chức năng và nhiện vụ của doanh nghiệp lữ hành 71.2.2.1 Chức năng của doanh nghiệp lữ hành 71.2.2.2 Nhiệm vụ của doanh nghiệp lữ hành 71.2.3 Vai trò của doanh nghiệp lữ hành 81.2.3.1 Đối với khách du lịch 81.2.3.2 Đối với các nhà cung ứng sản phẩm du lịch 91.2.3.3 Đối với ngành Du loch 91.2.3.4 Đối với doanh nghiệp khác 91.2.3.5 Đối với cư dân địa phương 101.3 Đặc điểm và nội dung của hoạt động kinh doanh lữ hành 101.3.1 Khái niệm và đặc điểm về kinh doanh lữ hành 101.3.1.1 Đặc điểm về sản phẩm lữ hành 101.3.1.2 Kinh doanh lữ hành mang tính thời vụ rõ nét 111.3.1.3 Đặc điểm về mối quan hệ giữa sản xuất và tiêu dùng trong kinh doanh lữ hành 111.3.2 Nội dung của hoạt động kinh doanh lữ hành. 121.3.2.1 Nghiên cứu thị trường và tổ chức thiết kế các chương trình du lịch 121.3.2.2 Quảng cáo và tổ chức bán 121.3.2.3 Tổ chức thực hiện chương trình du lịch du lịch theo hợp đồng đã ký kết 141.3.2.4 Thanh quyết toán hợp đồng và rút kinh nghiệm về thực hiện hợp đồng 15 1.4 Các yếu tố phát triển hoạt động kinh doanh lữ hành 161.4.1 Lao động 161.4.2 Vốn và cơ sở vật chất kỹ thuật 181.4.3 Hệ thống các sản phẩm của doanh nghiệp lữ hành .19- Các dịch vụ trung gian 20- Các chương trình du lịch trọn gói 20 - Các hoạt động kinh doanh lữ hành tổng hợp 21 - Các dịch vụ khác 211.4.4 Thị trường khách hàng 221.5 Các chỉ tiêu đánh giá sự phát triển hoạt động kinh doanh lữ hành của các doanh nghiệp lữ hành 231.5.1 Sự cần thiết phải phát triển hoạt động kinh doanh lữ hành 23 1.5.2. Các chỉ tiêu đánh giá vị thế của doanh nghiệp 241.5.2.1 Số lượt khách và tốc độ tăng trưởng lượt khách 241.5.2.2 Số ngày khách và tốc độ tăng trưởng ngày khách 251.5.2.3 Doanh thu lữ hành và tốc độ tăng trưởng doanh thu 251.5.2.4 Một số chỉ tiêu khác 26 1.5.2.5 Chi phí từ kinh doanh chương trình du lịch 27- Chi phí trực tiếp 27- Chi phí gián tiếp 271.5.2.6 Lợi nhuận kinh doanh lữ hành và tốc độ tăng trưởng lợi nhuận 271.5 3 Ý nghĩa của việc đánh giá các chỉ tiêu trên 27 Chương 2: Thực trạng hoạt động kinh doanh lữ hành tại công ty TNHH Dã ngoại Lửa Việt. 2.1 Tổng Quan Về Công Ty TNHH Dã Ngoại Lửa Việt 292.1.1 Giới thiệu chung về Công Ty 29 - Lịch sử hình thành và phát triển 29 - Tổ chức nhân sự của công ty TNHH Dã Ngoại Lửa Việt 302.1.1.1 Sơ đồ cơ cấu tổ chức của công ty 302.1.1.2 Nhiẹm vụ chức năng của các phòng ban trong công ty 302.1.2 Các ngành nghề kinh doanh chính của công ty 332.1.3 Hệ thống sản phẩm dịch vụ của công ty TNHH Dã ngoại Lửa Việt 342.1.3.1 Chương trình du lịch đưa người nước ngoài vào Việt Nam 342.1.3.2 Chương trình du lịch cho người Việt Nam, người nước ngoài cư trú tại Việt Nam đi du lịch nước ngoài . 352.1.3.3 Chương trình du lịch cho người Việt Nam, người nước ngoài cư trú tại Việt Nam đi du lịch Việt Nam 372.1.4 Thị trường khách của công ty. 38 + Theo vị trí địa lí .38 + Theo đối tượng khách 39 + Theo mức thu nhập 392.2 Phân tích hiệu quả kinh doanh lữ hành tại công ty TNHH Dã ngoại Lửa Việt giai đoạn 2006->2009 392.2.1 Khái quát tình hình kinh doanh của công ty 392.2.2 Đánh giá hiệu quả kinh doanh của công ty TNHH Dã Ngoại Lửa Việt Giai đoạn 2006->2009 40v Những thành tựu 40v Những mặt hạn chế và nguyên nhân 412.2.3 Các giải pháp phát triển kinh doanh lữ hành đang áp dụng tại công ty 42v Chính sách sản phẩm 43v Chính sách giá cả 43v Chính sách phân phối 44v Chính sách quảng cáo, tiếp thị 442.2.4 Phân tích SWOT công ty TNHH Dã ngoại Lửa Việt 452.2.4.1 Điểm mạnh 452.2.4.2 Điểm yếu 472.2.4.3 Cơ hội 472.2.4.4 Thách thức 49 Chương 3:Một số giải pháp nâng cao hiệu quả kinh doanh lữ hành tại công ty TNHH Dã ngoại Lửa Việt. 513.1 đ Định hướng phát triển của công ty TNHH Dã ngoại Lửa Việt giai đoạn 2010-2015. 51 3.1.1 Xác định phương hướng kinh doanh trong những năm tới .513.1.2 Mục tiêu trong những năm tới 52v Các quan điểm cần quán triệt khi thực hiện mục tiêu 53 3.2 Một Số Giải Pháp Nhằm Nâng Cao Hiệu Qua Kinh Doanh Của Công Ty TNHH Dã ngoại Lửa Việt 533.2.1 Đẩy mạnh công tác nghiên cứu thị trường xác định đối tượng khách hàng hợp lý 53 - Nghiên cứu nhu cầu thị trường 54 - Nghiên cứu đối tượng khách 54 - Nghiên cứu sản phẩm du lịch 54 - Nghiên cứu đối thủ cạnh tranh 55 - Nghiên cứu về xu hướng phát triển 55 - Phương pháp nghiên cứu 553.2.2 Duy trì và khai thác tốt thị trường hiện tại 563.2.3 Mở rộng đến các thị trường khác 563.2.4 Lựa chọn thị trường mục tiêu 573.2.5 Hoàn thiện cơ cấu tổ chức bộ máy công ty 583.2.6 Triển khai chính sách Maketing Mix 593.2.6.1 Hoàn thiện chính sách sản phẩm 593.2.6.2 Hoàn thiện chính sách giá cả 623.2.6.3 Hoàn thiện chính sách phân phối 653.2.6.4 Hoàn thiện chính sách quảng cáo khuếch trương 683.2.7 Một số giải pháp giảm chi phí 693.2.8 Nâng cao đội ngũ cán bộ của trung tâm đồng thời nâng cao chất lượng đội ngũ nhân viên 693.2.9 Tạo mối quan hệ tốt với nhà cung cấp 713.3 Một số giải pháp khác 713.3.1 Kế toán và phân tích tài chính kế toán chính xác kịp thời nhằm sử dụng vốn có hiệu qủa 723.3.2 Đầu tư mở rộng qui mô kinh doanh, nâng cấp trang thiết bị và cơ sở vật chất 73 3.3.3 Hoàn thiện hệ thống quản lý thông tin 743.4 Những kiến nghị 74 3.4.1 Đối với cơ quan nhà nước về quản lý du lịch. 743.4.2 Đối với Công ty 754 Kết luận 76Danh Mục Tài Liệu Tham Khảo. 78

MỤC LỤC

Trang

Phần mở đầu

Chương 1: Cơ sở lý luận về hoạt động kinh doanh dịch vụ lữ hành của các doanh nghiệp lữ hành.

1.1 Lữ hành và sự hình thành hoạt động kinh doanh lữ hành 4

1.1.1 Lữ hành 4

1.1.2 Sự ra đời của hoạt động kinh doanh lữ hành 4

1.2. Doanh nghiệp lữ hành 6

1.2.1 Khái niệm và phân loại doanh nghiệp lữ hành 6

1.2.2 Chức năng và nhiện vụ của doanh nghiệp lữ hành 7

1.2.2.1 Chức năng của doanh nghiệp lữ hành 7

1.2.2.2 Nhiệm vụ của doanh nghiệp lữ hành 7

1.2.3 Vai trò của doanh nghiệp lữ hành 8

1.2.3.1 Đối với khách du lịch 8

1.2.3.2 Đối với các nhà cung ứng sản phẩm du lịch 9

1.2.3.3 Đối với ngành Du loch 9

1.2.3.4 Đối với doanh nghiệp khác 9

1.2.3.5 Đối với cư dân địa phương 10

1.3 Đặc điểm và nội dung của hoạt động kinh doanh lữ hành 10

1.3.1 Khái niệm và đặc điểm về kinh doanh lữ hành 10

1.3.1.1 Đặc điểm về sản phẩm lữ hành 10

1.3.1.2 Kinh doanh lữ hành mang tính thời vụ rõ nét 11

1.3.1.3 Đặc điểm về mối quan hệ giữa sản xuất và tiêu dùng trong kinh doanh lữ hành 11

1.3.2 Nội dung của hoạt động kinh doanh lữ hành. 12

1.3.2.1 Nghiên cứu thị trường và tổ chức thiết kế các chương trình du lịch 12

1.3.2.2 Quảng cáo và tổ chức bán 12

1.3.2.3 Tổ chức thực hiện chương trình du lịch du lịch theo hợp đồng đã ký kết 14

1.3.2.4 Thanh quyết toán hợp đồng và rút kinh nghiệm về thực hiện hợp đồng 15

1.4 Các yếu tố phát triển hoạt động kinh doanh lữ hành 16

1.4.1 Lao động 16

1.4.2 Vốn và cơ sở vật chất kỹ thuật 18

1.4.3 Hệ thống các sản phẩm của doanh nghiệp lữ hành .19

- Các dịch vụ trung gian 20

- Các chương trình du lịch trọn gói 20

- Các hoạt động kinh doanh lữ hành tổng hợp 21

- Các dịch vụ khác 21

1.4.4 Thị trường khách hàng 22

1.5 Các chỉ tiêu đánh giá sự phát triển hoạt động kinh doanh lữ hành của các doanh nghiệp lữ hành 23

1.5.1 Sự cần thiết phải phát triển hoạt động kinh doanh lữ hành 23

1.5.2. Các chỉ tiêu đánh giá vị thế của doanh nghiệp 24

1.5.2.1 Số lượt khách và tốc độ tăng trưởng lượt khách 24

1.5.2.2 Số ngày khách và tốc độ tăng trưởng ngày khách 25

1.5.2.3 Doanh thu lữ hành và tốc độ tăng trưởng doanh thu 25

1.5.2.4 Một số chỉ tiêu khác 26

1.5.2.5 Chi phí từ kinh doanh chương trình du lịch 27

- Chi phí trực tiếp 27

- Chi phí gián tiếp 27

1.5.2.6 Lợi nhuận kinh doanh lữ hành và tốc độ tăng trưởng lợi nhuận 27

1.5 3 Ý nghĩa của việc đánh giá các chỉ tiêu trên 27

Chương 2: Thực trạng hoạt động kinh doanh lữ hành tại công ty TNHH Dã ngoại Lửa Việt.

2.1 Tổng Quan Về Công Ty TNHH Dã Ngoại Lửa Việt 29

2.1.1 Giới thiệu chung về Công Ty 29

- Lịch sử hình thành và phát triển 29

- Tổ chức nhân sự của công ty TNHH Dã Ngoại Lửa Việt 30

2.1.1.1 Sơ đồ cơ cấu tổ chức của công ty 30

2.1.1.2 Nhiẹm vụ chức năng của các phòng ban trong công ty 30

2.1.2 Các ngành nghề kinh doanh chính của công ty 33

2.1.3 Hệ thống sản phẩm dịch vụ của công ty TNHH Dã ngoại Lửa Việt 34

2.1.3.1 Chương trình du lịch đưa người nước ngoài vào Việt Nam 34

2.1.3.2 Chương trình du lịch cho người Việt Nam, người nước ngoài cư trú tại Việt Nam đi du lịch nước ngoài . 35

2.1.3.3 Chương trình du lịch cho người Việt Nam, người nước ngoài cư trú tại Việt Nam đi du lịch Việt Nam 37

2.1.4 Thị trường khách của công ty. 38

+ Theo vị trí địa lí .38

+ Theo đối tượng khách 39

+ Theo mức thu nhập 39

2.2 Phân tích hiệu quả kinh doanh lữ hành tại công ty TNHH Dã ngoại Lửa Việt giai đoạn 2006->2009 39

2.2.1 Khái quát tình hình kinh doanh của công ty 39

2.2.2 Đánh giá hiệu quả kinh doanh của công ty TNHH Dã Ngoại Lửa Việt Giai đoạn 2006->2009 40

v Những thành tựu 40

v Những mặt hạn chế và nguyên nhân 41

2.2.3 Các giải pháp phát triển kinh doanh lữ hành đang áp dụng tại công ty 42

v Chính sách sản phẩm 43

v Chính sách giá cả 43

v Chính sách phân phối 44

v Chính sách quảng cáo, tiếp thị 44

2.2.4 Phân tích SWOT công ty TNHH Dã ngoại Lửa Việt 45

2.2.4.1 Điểm mạnh 45

2.2.4.2 Điểm yếu 47

2.2.4.3 Cơ hội 47

2.2.4.4 Thách thức 49

Chương 3:Một số giải pháp nâng cao hiệu quả kinh doanh lữ hành tại công ty TNHH Dã ngoại Lửa Việt. 51

3.1 đ Định hướng phát triển của công ty TNHH Dã ngoại Lửa Việt giai đoạn 2010-2015. 51

3.1.1 Xác định phương hướng kinh doanh trong những năm tới .51

3.1.2 Mục tiêu trong những năm tới 52

v Các quan điểm cần quán triệt khi thực hiện mục tiêu 53

3.2 Một Số Giải Pháp Nhằm Nâng Cao Hiệu Qua Kinh Doanh Của Công Ty TNHH Dã ngoại Lửa Việt 53

3.2.1 Đẩy mạnh công tác nghiên cứu thị trường xác định đối tượng khách hàng hợp lý 53

- Nghiên cứu nhu cầu thị trường 54

- Nghiên cứu đối tượng khách 54

- Nghiên cứu sản phẩm du lịch 54

- Nghiên cứu đối thủ cạnh tranh 55

- Nghiên cứu về xu hướng phát triển 55

- Phương pháp nghiên cứu 55

3.2.2 Duy trì và khai thác tốt thị trường hiện tại 56

3.2.3 Mở rộng đến các thị trường khác 56

3.2.4 Lựa chọn thị trường mục tiêu 57

3.2.5 Hoàn thiện cơ cấu tổ chức bộ máy công ty 58

3.2.6 Triển khai chính sách Maketing Mix 59

3.2.6.1 Hoàn thiện chính sách sản phẩm 59

3.2.6.2 Hoàn thiện chính sách giá cả 62

3.2.6.3 Hoàn thiện chính sách phân phối 65

3.2.6.4 Hoàn thiện chính sách quảng cáo khuếch trương 68

3.2.7 Một số giải pháp giảm chi phí 69

3.2.8 Nâng cao đội ngũ cán bộ của trung tâm đồng thời nâng cao chất lượng đội ngũ nhân viên 69

3.2.9 Tạo mối quan hệ tốt với nhà cung cấp 71

3.3 Một số giải pháp khác 71

3.3.1 Kế toán và phân tích tài chính kế toán chính xác kịp thời nhằm sử dụng vốn có hiệu qủa 72

3.3.2 Đầu tư mở rộng qui mô kinh doanh, nâng cấp trang thiết bị và cơ sở vật chất 73

3.3.3 Hoàn thiện hệ thống quản lý thông tin 74

3.4 Những kiến nghị 74

3.4.1 Đối với cơ quan nhà nước về quản lý du lịch. 74

3.4.2 Đối với Công ty 75

4 Kết luận 76

Danh Mục Tài Liệu Tham Khảo. 78