Đồ án Tính toán thiết kế hệ thống xử lý nước thải thủy sản Công ty thủy sản Thanh Khiết

MỤC LỤC MỞ ĐẦU 1Đặt vấn đề 1Mục đích của đề tài 2Nội dung của đề tài 2Phương pháp làm đề tai 2Phạm vi của đề tài 2CHƯƠNG 1 TỔNG QUAN VỀ NGÀNH THỦY SẢN 21.1. Tổng quan nghành chế biến thủy sản ở Việt Nam 31.2. Tổng quan về Công ty thủy sản Thanh Khiết 51.2.1. Giới thiệu chung về công ty 51.2.2. Cơ cấu tổ chức 51.3. Tóm tắt hiện trạng sản xuất 61.3.1. Nhà xưởng 62.3.2. Trang thiết bị chính 61.3.3. Hệ thống phụ trợ 71.3.3.1. Nguồn nước sử dụng cho khu vực sản xuất 71.3.3.2. Nguồn nước đá 71.3.3.3. Hệ thống xử lý chất thải 71.4. Quy trình sản xuất tại công ty 81.4.1. Đặc tính nguyên liệu – nhiên liệu 81.4.1.1. Nguyên liệu 81.4.1.2. Nhiên liệu 81.4.2. Quy trình sản xuất 91.5. Vấn đề gây ô nhiễm của công ty 111.5.1. Ô nhiễm do khí thải, bụi, mùi 121.5.2. Ô nhiễm do chất thải rắn 121.5.3. Ô nhiễm do nước thải 12CHƯƠNG 2 TỔNG QUAN VỀ CÁC PHƯƠNG PHÁP XỬ LÝ NƯỚC THẢI THỦY SẢN 152.1. Xử lý nước thải bằng phương pháp cơ học 152.1.1. Song chắn rác 152.1.2. Bể lắng 152.1.2.1. Bể lắng đứng 162.1.2.2. Bể lắng ngang 162.1.2.3. Bể lắng ly tâm 162.1.3. Bể vớt dầu mỡ 162.1.4. Bể lọc 172.2. Xử lý nước thải bằng phương pháp hóa lý 172.2.1. Phương pháp đông tụ và keo tụ 172.2.1.1. Phương pháp đông tụ 182.2.1.2. Phương pháp keo tụ 192.2.2. Tuyển nổi 192.2.3. Khử trùng nước thải 202.2.3.1. Phương pháp phổ biến nhất hiện nay là phương pháp Chlor hoá 202.2.3.2. Phương pháp Clor hoá nước thải bằng Clorua vôi 202.2.3.3. Phương pháp Ozon hoá 202.3. Xử lý nước thải bằng phương pháp sinh học 212.3.1. Xử lí nước thải bằng phương pháp sinh học trong điều kiện tự nhiên 212.3.1.1. Hồ sinh vật 222.3.1.2. Cánh đồng tưới - Cánh đồng lọc 232.3.2. Xử lý bằng phương pháp sinh học trong điều kiện nhân tạo 232.3.2.1. Bể lọc sinh học 232.3.2.2. Bể hiếu khí có bùn hoạt tính – Bể Aerotank 252.3.2.3. Quá trình xử lý sinh học kỵ khí - Bể UASB 252.4. Một số công nghệ xử lý nước thải thủy sản ở Việt Nam 282.4.1. Hệ thống xử lý nước thải công ty chế biến thủy sản xuất khẩu Nha Trang ( F17) 500 m3/ngày đêm 292.4.2. Hệ thống xử lý nước thải xí nghiệp chế biến thủy sản Ngô Quyền, Rạch Giá, Kiên Giang, công suất 520 m3/ngày đêm 302.4.3. Hệ thống xử lý nước thải đông lạnh Việt Thắng, Nha Trang 282.4.4. Hệ thống xử lý nước thải XN đông lạnh thủy hải sản Cofidec 31CHƯƠNG 3 ĐỀ XUẤT VÀ LỰA CHỌN PHƯƠNG ÁN XỬ LÝ NƯỚC THẢI CHO CÔNG TY THỦY SẢN THANH KHIẾT 323.1. Phương án 1 353.2. Phương án 2 37CHƯƠNG 4 TÍNH TOÁN THIẾT KẾ CÁC CÔNG TRÌNH ĐƠN VỊ 324.1. Tính toán phương án 1 384.1.1. Song chắn rác 384.1.2. Hố thu gom 414.1.3. Bể điều hoà 424.1.4. Bể lắng I 474.1.5. Bể tuyển nổi 524.1.6. Bể Aerotank 604.1.7. Bể lắng II 704.1.8. Bể khử trùng 754.1.9. Sân phơi bùn 774.2. Tính toán phương án 2 794.2.1. Song chắn rác tính tương tự phương án 1 794.2.2. Hố thu gom tính tương tự phương án 1 794.2.3. Bể điều hòa tính tương tự phương án 1 794.2.4. Bể UASB 794.2.5. Bể Aerotank tính tương tự phương án 1 894.2.6. Bể lắng 2 tính tương tự phương án 1 984.2.7. Bể khử trùng tính tương tự phương án 1 983.2.8. Sân phơi bùn tính tương tự phương án 1 98CHƯƠNG 5 KHÁI TOÁN CÔNG TRÌNH VÀ LỰA CHỌN PHƯƠNG ÁN XỬ LÝ 9985.1. Vốn đầu tư cho từng hạng mục công trình trong phương án 1 9985.1.1. Phần xây dựng 9995.1.2. Phần thiết bị 1005.1.3. Chi phí quản lý và vận hành 1015.1.4. Tổng chi phí đầu tư 1025.2. Vốn đầu tư cho từng hạng mục công trình trong phương án 2 1025.2.1. Phần xây dựng 1025.2.2. Phần thiết bị 1035.2.3. Chi phí quản lý và vận hành 1045.2.4. Tổng chi phí đầu tư 1045.3. Chọn lựa công nghệ xử lý 105CHƯƠNG 6 QUẢN LÝ VÀ VẬN HÀNH HỆ THỐNG XỬ LÝ 1056.1. Chạy thử 1066.2. Vận hành hàng ngày 1066.3. Các sự cố và cách khắc phục 1076.4. Một số sự cố ở các công trình đơn vị 107

MỤC LỤC

MỞ ĐẦU 1

Đặt vấn đề 1

Mục đích của đề tài 2

Nội dung của đề tài 2

Phương pháp làm đề tai 2

Phạm vi của đề tài 2

CHƯƠNG 1 TỔNG QUAN VỀ NGÀNH THỦY SẢN 2

1.1. Tổng quan nghành chế biến thủy sản ở Việt Nam 3

1.2. Tổng quan về Công ty thủy sản Thanh Khiết 5

1.2.1. Giới thiệu chung về công ty 5

1.2.2. Cơ cấu tổ chức 5

1.3. Tóm tắt hiện trạng sản xuất 6

1.3.1. Nhà xưởng 6

2.3.2. Trang thiết bị chính 6

1.3.3. Hệ thống phụ trợ 7

1.3.3.1. Nguồn nước sử dụng cho khu vực sản xuất 7

1.3.3.2. Nguồn nước đá 7

1.3.3.3. Hệ thống xử lý chất thải 7

1.4. Quy trình sản xuất tại công ty 8

1.4.1. Đặc tính nguyên liệu – nhiên liệu 8

1.4.1.1. Nguyên liệu 8

1.4.1.2. Nhiên liệu 8

1.4.2. Quy trình sản xuất 9

1.5. Vấn đề gây ô nhiễm của công ty 11

1.5.1. Ô nhiễm do khí thải, bụi, mùi 12

1.5.2. Ô nhiễm do chất thải rắn 12

1.5.3. Ô nhiễm do nước thải 12

CHƯƠNG 2 TỔNG QUAN VỀ CÁC PHƯƠNG PHÁP XỬ LÝ NƯỚC THẢI THỦY SẢN 15

2.1. Xử lý nước thải bằng phương pháp cơ học 15

2.1.1. Song chắn rác 15

2.1.2. Bể lắng 15

2.1.2.1. Bể lắng đứng 16

2.1.2.2. Bể lắng ngang 16

2.1.2.3. Bể lắng ly tâm 16

2.1.3. Bể vớt dầu mỡ 16

2.1.4. Bể lọc 17

2.2. Xử lý nước thải bằng phương pháp hóa lý 17

2.2.1. Phương pháp đông tụ và keo tụ 17

2.2.1.1. Phương pháp đông tụ 18

2.2.1.2. Phương pháp keo tụ 19

2.2.2. Tuyển nổi 19

2.2.3. Khử trùng nước thải 20

2.2.3.1. Phương pháp phổ biến nhất hiện nay là phương pháp Chlor hoá 20

2.2.3.2. Phương pháp Clor hoá nước thải bằng Clorua vôi 20

2.2.3.3. Phương pháp Ozon hoá 20

2.3. Xử lý nước thải bằng phương pháp sinh học 21

2.3.1. Xử lí nước thải bằng phương pháp sinh học trong điều kiện tự nhiên 21

2.3.1.1. Hồ sinh vật 22

2.3.1.2. Cánh đồng tưới - Cánh đồng lọc 23

2.3.2. Xử lý bằng phương pháp sinh học trong điều kiện nhân tạo 23

2.3.2.1. Bể lọc sinh học 23

2.3.2.2. Bể hiếu khí có bùn hoạt tính – Bể Aerotank 25

2.3.2.3. Quá trình xử lý sinh học kỵ khí - Bể UASB 25

2.4. Một số công nghệ xử lý nước thải thủy sản ở Việt Nam 28

2.4.1. Hệ thống xử lý nước thải công ty chế biến thủy sản xuất khẩu Nha Trang ( F17) 500 m3/ngày đêm 29

2.4.2. Hệ thống xử lý nước thải xí nghiệp chế biến thủy sản Ngô Quyền, Rạch Giá, Kiên Giang, công suất 520 m3/ngày đêm 30

2.4.3. Hệ thống xử lý nước thải đông lạnh Việt Thắng, Nha Trang 28

2.4.4. Hệ thống xử lý nước thải XN đông lạnh thủy hải sản Cofidec 31

CHƯƠNG 3 ĐỀ XUẤT VÀ LỰA CHỌN PHƯƠNG ÁN XỬ LÝ NƯỚC THẢI CHO CÔNG TY THỦY SẢN THANH KHIẾT 32

3.1. Phương án 1 35

3.2. Phương án 2 37

CHƯƠNG 4 TÍNH TOÁN THIẾT KẾ CÁC CÔNG TRÌNH ĐƠN VỊ 32

4.1. Tính toán phương án 1 38

4.1.1. Song chắn rác 38

4.1.2. Hố thu gom 41

4.1.3. Bể điều hoà 42

4.1.4. Bể lắng I 47

4.1.5. Bể tuyển nổi 52

4.1.6. Bể Aerotank 60

4.1.7. Bể lắng II 70

4.1.8. Bể khử trùng 75

4.1.9. Sân phơi bùn 77

4.2. Tính toán phương án 2 79

4.2.1. Song chắn rác tính tương tự phương án 1 79

4.2.2. Hố thu gom tính tương tự phương án 1 79

4.2.3. Bể điều hòa tính tương tự phương án 1 79

4.2.4. Bể UASB 79

4.2.5. Bể Aerotank tính tương tự phương án 1 89

4.2.6. Bể lắng 2 tính tương tự phương án 1 98

4.2.7. Bể khử trùng tính tương tự phương án 1 98

3.2.8. Sân phơi bùn tính tương tự phương án 1 98

CHƯƠNG 5 KHÁI TOÁN CÔNG TRÌNH VÀ LỰA CHỌN PHƯƠNG ÁN XỬ LÝ 998

5.1. Vốn đầu tư cho từng hạng mục công trình trong phương án 1 998

5.1.1. Phần xây dựng 999

5.1.2. Phần thiết bị 100

5.1.3. Chi phí quản lý và vận hành 101

5.1.4. Tổng chi phí đầu tư 102

5.2. Vốn đầu tư cho từng hạng mục công trình trong phương án 2 102

5.2.1. Phần xây dựng 102

5.2.2. Phần thiết bị 103

5.2.3. Chi phí quản lý và vận hành 104

5.2.4. Tổng chi phí đầu tư 104

5.3. Chọn lựa công nghệ xử lý 105

CHƯƠNG 6 QUẢN LÝ VÀ VẬN HÀNH HỆ THỐNG XỬ LÝ 105

6.1. Chạy thử 106

6.2. Vận hành hàng ngày 106

6.3. Các sự cố và cách khắc phục 107

6.4. Một số sự cố ở các công trình đơn vị 107