Đề tài Tìm hiểu các thiết bị sấy cà phê nhân

Chế độ sấy có ảnh hưởng rất lớn đến chất lượng sản phẩm. Chất lượng sản phẩm là một khái niệm rộng. Chẳng hạn, chỉ tiêu sinh học, hóa lý, cấu trúc cơ học, thành phần hóa học và các vi lượng.phải đảm bảo trong các quá trình sấy. Do đó cần có một chế độ sấy thích hợp để đảm bảo hạt ít bị rạn nứt, đồng thời giữ được các tính chất về hương vị, màu sắc, và các thành phần có trong hạt.

Chế độ sấy có ảnh hưởng rất lớn đến chất lượng sản phẩm. Chất lượng sản phẩm là một khái niệm rộng. Chẳng hạn, chỉ tiêu sinh học, hóa lý, cấu trúc cơ học, thành phần hóa học và các vi lượng.phải đảm bảo trong các quá trình sấy. Do đó cần có một chế độ sấy thích hợp để đảm bảo hạt ít bị rạn nứt, đồng thời giữ được các tính chất về hương vị, màu sắc, và các thành phần có trong hạt.

TÀI LIỆU LUẬN VĂN CÙNG DANH MỤC

TIN KHUYẾN MÃI

  • Thư viện tài liệu Phong Phú

    Hỗ trợ download nhiều Website

  • Nạp thẻ & Download nhanh

    Hỗ trợ nạp thẻ qua Momo & Zalo Pay

  • Nhận nhiều khuyến mãi

    Khi đăng ký & nạp thẻ ngay Hôm Nay

NẠP THẺ NGAY