Đề tài Một số giải pháp về kế toán chi phí sản xuất, giá thành sản phẩm nước mắm ông sao nhằm tăng cƣờng công tác quản lý chi phí sản xuất, giá thành sản phẩm tại công ty Cổ phần chế biến dịch vụ thủy sản Cát Hải

MỤC LỤC

LỜI CAM ĐOAN

LỜI CẢM ƠN

DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT

DANH MỤC BẢNG BIỂU

DANH MỤC SƠ ĐỒ

LỜI MỞ ĐẦU. 1

CHưƠNG 1 LÝ LUẬN CHUNG VỀ KẾ TOÁN CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ

TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM TRONG CÁC DOANH NGHIỆPSẢN XUẤT. 3

1.1. Phân loại chi phí sản xuất. 3

1.1.1. Phân loại chi phí theo yếu tố chi phí (nội dung kinh tế của chi phí) . 3

1.1.2. Phân loại chi phí theo khoản mục chi phí trong giá thành sản phẩm. 3

1.1.3 Phân loại theo phương pháp tập hợp chi phí sản xuất và mối quan hệ

với đối tượng chịu chi phí. 4

1.2. Phân loại giá thành sản phẩm. 4

1.2.1 Phân loại giá thành theo thời điểm và cơ sở dữ liệu tính giá thành . 4

1.2.2. Phân loại giá thành theo phạm vi phát sinh chi phí . 5

1.3. Đối tượng hạch toán chi phí sản xuất, đối tượng tính giá thành sản

phẩm và kỳ tính giá thành. 6

1.3.1. Đối tượng hạch toán chi phí sản xuất. 6

1.3.2. Đối tượng tính giá thành . 6

1.3.3. Kỳ tính giá thành. 6

1.4. Phương pháp tính giá thành sản phẩm. 7

1.4.1. Phương pháp giản đơn (Phương pháp trực tiếp). 7

1.4.2. Phương pháp hệ số. 7

1.4.3. Phương pháp tỉ lệ. . 8

1.5. Đánh giá sản phẩm dở dang. 8

1.5.1. Đánh giá sản phẩm làm dở theo chi phí nguyên vật liệu trực tiếp (hoặc

chi phí nguyên vật liệu chính) . 8

1.5.2. Phương pháp đánh giá spdd theo ước lượng sản phẩm tương đương. . 91.6. Nội dung hạch toán chi phí sản xuất- giá thành sản phẩm. . 10

1.6.1. Đối với doanh nghiệp kế toán hàng tồn kho theo phương pháp kê khaithường xuyên. 10

1.6.2. Đối với doanh nghiệp kế toán hàng tồn kho theo phương pháp kiểm kêđịnh kỳ. 11

1.7. Hạch toán thiệt hại trong sản xuất . 11

1.7.1. Hạch toán về sản phẩm hỏng . 11

1.7.2. Hạch toán thiệt hại ngừng sản xuất. 13

1.8. Đặc điểm hạch toán chi phí sản xuất- giá thành sản phẩm theo các hìnhthức kế toán. 14

1.8.1 Theo hình thức Nhật ký chung. 14

1.8.2 Theo hình thức nhật ký sổ cái . 15

1.8.3 Theo hình thức nhật ký chứng từ. 15

1.8.4 Theo hình thức chứng từ ghi sổ. 16

1.8.5 Theo hình thức kế toán máy. 17

CHưƠNG 2 THỰC TRẠNG CÔNG TÁC KẾ TOÁN CHI PHÍ SẢN XUẤT

VÀ TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN

CHẾ BIẾN DỊCH VỤ THỦY SẢN CÁT HẢI . 18

2.1. Đặc điểm chung ảnh hưởng đến công tác hạch toán chi phí sản xuất và

tính giá thành sản phẩm tại công ty chế biến dịch vụ thủy sản Cát Hải. . 18

2.1.1. Lịch sử hình thành và phát triển của công ty Cổ phần chế biến dịch vụthủy sản Cát Hải. 18

2.1.2. Đặc điểm sản phẩm, tổ chức sản xuất và quy trình công nghệ tại công ty

cổ phần chế biến dịch vụ thủy sản Cát Hải. . 19

2.1.2.1. Đặc điểm sản phẩm. 19

2.1.2.2. Đặc điểm tổ chức sản xuất và quy trình công nghệ tại công ty. 19

2.1.3. Đặc điểm tổ chức bộ máy quản lý tại Công ty cổ phần chế biến dịch vụthủy sản Cát Hải. 20

2.1.4. Đặc điểm tổ chức bộ máy kế toán và chính sách kế toán áp dụng tại

Công ty cổ phần chế biến dịch vụ thủy sản Cát Hải. . 21

2.1.4.1 Tổ chức bộ máy kế toán Công ty cổ phần chế biến dịch vụ thủy sản Cát Hải. 21

Công ty tổ chức công tác kế toán theo mô hình tập trung. . 212.1.4.2. Chính sách kế toán áp dụng tại Công ty cổ phần chế biến dịch vụ thủysản Cát Hải. 21

2.2. Thực trạng tổ chức kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành

sản phẩm tại Công ty cổ phần chế biến dịch vụ thủy sản Cát Hải. 22

2.2.1. Đặc điểm và cách phân loại chi phí . 22

2.2.2. Đối tượng hạch toán chi phí sản xuất và đối tượng tính giá thành

sản phẩm tại công ty cổ phần chế biến dịch vụ thủy sản Cát Hải. 23

2.2.3 Kỳ tính giá thành sản phẩm và phương pháp tính giá thành sản phẩm.. 23

2.2.4 Nội dung, trình tự hạch toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản

phẩm mắm ông sao tại Công ty cổ phần chế biến dịch vụ thủy sản Cát Hải. 24

2.2.4.1 Hạch toán chi phí nguyên vật liệu trực tiếp. 24

2.2.4.2. Hạch toán chi phí nhân công trực tiếp . 32

2.2.4.3 Hạch toán chi phí sản xuất chung tại Công ty. 40

2.2.4.4 Tổng hợp chi phí sản xuất, đánh giá sản phẩm dở dang và tính giá thành

sản phẩm tại Công ty. 50

CHưƠNG 3 MỘT SỐGIẢI PHÁP NHẰM TĂNG CƯỜNGCÔNG TÁCQUẢN

LÝ CHI PHÍ SẢN XUẤT, TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM TẠI CÔNG TY CỔ

PHẦN CHẾBIẾN DỊCH VỤTHỦY SẢN CÁT HẢI. 53

3.1. Đánh giá thực trạng công tác kế toán nói chung và kế toán chi phí

sản xuất – giá thành sản phẩm nói riêng tại công ty Cổ phần chế biến dịch

vụ thủy sản Cát Hải. 53

3.1.1. Ưu điểm. 53

3.1.2. Hạn chế. 54

3.2. Tính tất yếu phải hoàn thiện tổ chức kế toán chi phí sản xuất và tính

giá thành sản phẩm. . 56

3.3. Yêu cầu và phương hướng hoàn thiện tổ chức kế toán chi phí sản xuất –

giá thành sản phẩm tại công ty Cổ phần chế biến dịch vụ thủy sản Cát Hải.. 56

3.4. Nội dung và giải pháp hoàn thiện tổ chức kế toán chi phí sản xuất- giá

thành tại công ty Cổ phần chế biến dịch vụ thủy sản Cát Hải. . 57

3.4.1. Kiến nghị 1: Về phương pháp tính giá xuất kho vật tư. . 57

3.4.2. Kiến nghị 2: Hiện đại hóa công tác kế toán và đội ngũ kế toán. 583.4.3 Kiến nghị 3: Về tiền lương và các khoản trích theo lương . 593.4.4 Kiến nghị 4: Tiến hành trích trước các khoản chi phí sửa chữa lớn

tài sản cố định. 60

3.5. Điều kiện để thực hiện các giải pháp hoàn thiện tổ chức kế toán chi phí

sản xuất- giá thành sản phẩm tại công ty Cổ phần chế biến dịch vụ thủy sảnCát Hải. 61

3.5.1. Về phía nhà nước . 61

3.5.2. Về phía doanh nghiệp . 62

KẾT LUẬN . 63

TÀI LIỆU THAM KHẢO. 65