Đề tài Khảo sát ảnh hưởng của pH, nồng độ nấm men và Enzyme Pectinase đến chất lượng rượu vang Sơri

- Thí nghiệm được bố trí ngẫu nhiên, 3 lần lặp lại.Nhân tố B: nồng độ nấm men (5 mức độ): 0,01; 0,02; 0,03; 0,04 và 0,05%Tổng số nghiệm thức: 1 x 5 x 3 = 15. - Phương pháp đánh giá: dựa vào hàm lượng cồn sinh ra.- Chỉ tiêu cần đạt: nồng độ nấm men tối ưu cho quá trình lên men rượu vang sơri.

- Thí nghiệm được bố trí ngẫu nhiên, 3 lần lặp lại.

Nhân tố B: nồng độ nấm men (5 mức độ): 0,01; 0,02; 0,03; 0,04 và 0,05%

Tổng số nghiệm thức: 1 x 5 x 3 = 15.

- Phương pháp đánh giá: dựa vào hàm lượng cồn sinh ra.

- Chỉ tiêu cần đạt: nồng độ nấm men tối ưu cho quá trình lên men rượu vang sơri.

TÀI LIỆU LUẬN VĂN CÙNG DANH MỤC

TIN KHUYẾN MÃI

  • Thư viện tài liệu Phong Phú

    Hỗ trợ download nhiều Website

  • Nạp thẻ & Download nhanh

    Hỗ trợ nạp thẻ qua Momo & Zalo Pay

  • Nhận nhiều khuyến mãi

    Khi đăng ký & nạp thẻ ngay Hôm Nay

NẠP THẺ NGAY