Đề tài Đánh giá khả năng cung ứng dịch vụ lưu trú dịch vụ của các khách sạn liên doanh trên địa bàn thủ dô Hà Nội

LỜI NÓI ĐẦU 1

CHƯƠNG 1. 3

CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ KINH DOANH KHÁCH SẠN VÀ CUNG ỨNG DỊCH VỤ LƯU TRÚ 3

1.1. KINH DOANH DU LỊCH. 3

1.1.1. Khái niệm du lịch và kinh doanh du lịch. 3

1.1.2. Các nội dung kinh doanh du lịch. 4

1.2. KHÁCH SẠN VÀ KINH DOANH KHÁCH SẠN. 7

1.2.1. Khái niệm và các loại cơ sở kinh doanh khách sạn. 7

1.2.2. Đặc điểm kinh doanh khách sạn. 9

1.2.3. Các hình thức sở hữu quản lý khách sạn. 11

1.2.4. Cơ sở hình thành và lịch sử phát triển của ngành kinh doanh khách sạn. 12

1.2.5. Thị trường kinh doanh khách sạn. 14

1.3. ĐÁNH GIÁ CUNG ỨNG DỊCH VỤ LƯU TRÚ TRONG KHÁCH SẠN. 15

1.3.1. Đặc điểm của cung dịch vụ lưu trú. 15

1.3.2. Sự cần thiết đánh giá cung ứng lưu trú. 16

1.3.3. Nhân tố ảnh hưởng đến cung 17

1.3.4. Các chỉ tiêu đánh giá. 19

I.4. TÌNH HÌNH CUNG ỨNG DỊCH VỤ LƯU TRÚ Ở VIỆT NAM. 20

CHƯƠNG 2: 21

ĐÁNH GIÁ THỰC TRẠNG CUNG ỨNG DỊCH VỤ LƯU TRÚ CỦA KHÁCH SẠN LIÊN DOANH TRÊN ĐỊA BÀN HÀ NỘI. 21

2.1 TÌNH HÌNH KINH DOANH LƯU TRÚ TRÊN ĐỊA BÀN HÀ NỘI. 21

2.1.1. Các điều kiện kinh doanh. 21

2.1.2 Tình hình kinh doanh du lịch Hà Nội trong những năm qua. 26

2.2. THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG KINH DOANH CỦA KHÁCH SẠN LIÊN DOANH TRÊN ĐỊA BÀN HÀ NỘI. 29

2.2.1. Vai trò của kinh doanh khách sạn trong hoạt động kinh doanh du lịch ở Hà Nội. 29

2.2.2. Vị trí và vai trò của khách sạn liên doanh trong hệ thống khách sạn ở Hà Nội. 30

2.2.3.Tình hình cung ứng dịch vụ lưu trú ở Hà Nội. 32

2.2.4. Quan hệ cung cầu dịch vụ lưu trú của khách sạn liên doanh trên thị trường: 34

2.3. ĐÁNH GIÁ TÌNH HÌNH CUNG ỨNG DỊCH VỤ LƯU TRÚ CỦA KHÁCH SẠN LIÊN DOANH. 34

2.3.1. Đánh giá theo các chỉ tiêu: 34

2.3.2. Tình hình cung ứng dịch vụ lưu trú của một số khách sạn liên doanh. 35

2.3.2.1. Khách sạn Melia Hà Nội. 35

2.3.2.2. Khách sạn Sofitel Plaza Hà Nội: 38

2.3.2.3. Khách sạn Hà Nội Horison: 40

2.3.3. Thuận lợi và khó khăn của hoạt động kinh doanh của các khách sạn liên doanh. 42

Chương 3: 44

Một số giải pháp nhằm khai thác có hiệu quả khả năng cung ứng dịch vụ lưu trú của các khách sạn liên doanh ở hà nội 44

3.1. ĐỊNH HƯỚNG PHÁT TRIỂN DU LỊCH Ở HÀ NỘI TRONG THỜI GIAN TỚI 44

3.1.1. Phương hướng mục tiêu phát triển du lịch Hà Nội đến năm 2020. 44

3.1.2. Mục tiêu phát triển của hệ thống khách sạn ở Hà Nội từ nay đến năm 2020. 45

3.2. MỘT SỐ GIẢI PHÁP KHAI THÁC CÓ HIỆU QUẢ KHẢ NĂNG CUNG ỨNG DỊCH VỤ LƯU TRÚ CỦA KHÁCH SẠN LIÊN DOANH CỦA HÀ NỘI. 46

3.2.1. Những giải pháp ở tầm vĩ mô. 46

3.2.1.1. Tăng cường hiệu lực của các văn bản pháp luật quản lý khách sạn: 46

3.2.1.2. Mở rộng thị trường khách. 47

3.2.1.3. Tăng cường quản lý Nhà nước về khách sạn. 48

3.2.1.4. Tăng cường công tác khuyếch trương quảng bá. 49

3.2.1.5. Huy động vốn đầu tư phát triển hệ thống dịch vụ lưu trú: 51

3.2.1.6. Đào tạo và phát triển nguồn nhân lực cho ngành du lịch và đẩy mạnh giáo dục du lịch toàn dân. 51

3.2.2. Những giải pháp nhằm khai thác có hiệu quả khả năng cung ứng dịch vụ lưu trú của các khách sạn liên doanh. 54

3.3.3. Một số giải pháp với một số khách sạn liên doanh: 59

KẾT LUẬN 62

TÀI LIỆU THAM KHẢO 63

TÀI LIỆU LUẬN VĂN CÙNG DANH MỤC

TIN KHUYẾN MÃI

  • Thư viện tài liệu Phong Phú

    Hỗ trợ download nhiều Website

  • Nạp thẻ & Download nhanh

    Hỗ trợ nạp thẻ qua Momo & Zalo Pay

  • Nhận nhiều khuyến mãi

    Khi đăng ký & nạp thẻ ngay Hôm Nay

NẠP THẺ NGAY