Đề tài Các phương pháp xác định protein

MỤC LỤC  Định tính và định lượng protein bằng những phản ứng đặc trưng 2 A. Cơ sở xác định phản ứng 2B. Phản ứng Biure 2 C. Phương pháp Lowry 5 D. Một số phản ứng màu khác 6 E. Phản ứng Xiorenxen 7 F. Phương pháp Van-Slyke 7 Xác định protein bằng phương pháp vật lý 8 A. Phương pháp quang phổ 8 B. Tính khuếch tán 9  Xác định protein dựa vào khả năng tạo tủa của nó 10  Xác định giá trị dinh dưỡng của protein 13 A. Chỉ số sinh học : TD, BV, PER, NPU, NDp Cal %, NPR. 13 B. Chỉ số hoá học : CS. 17  Xác định nhu cầu protein trong cơ thể 18 A. Phương pháp Bilăng 18 B. Phương pháp tính từng phần 18

MỤC LỤC

Định tính và định lượng protein bằng những phản ứng đặc trưng 2

A. Cơ sở xác định phản ứng 2

B. Phản ứng Biure 2

C. Phương pháp Lowry 5

D. Một số phản ứng màu khác 6

E. Phản ứng Xiorenxen 7

F. Phương pháp Van-Slyke 7

Xác định protein bằng phương pháp vật lý 8

A. Phương pháp quang phổ 8

B. Tính khuếch tán 9

Xác định protein dựa vào khả năng tạo tủa của nó 10

Xác định giá trị dinh dưỡng của protein 13

A. Chỉ số sinh học : TD, BV, PER, NPU, NDp Cal %, NPR. 13

B. Chỉ số hoá học : CS. 17

Xác định nhu cầu protein trong cơ thể 18

A. Phương pháp Bilăng 18

B. Phương pháp tính từng phần 18

TÀI LIỆU LUẬN VĂN CÙNG DANH MỤC

TIN KHUYẾN MÃI

  • Thư viện tài liệu Phong Phú

    Hỗ trợ download nhiều Website

  • Nạp thẻ & Download nhanh

    Hỗ trợ nạp thẻ qua Momo & Zalo Pay

  • Nhận nhiều khuyến mãi

    Khi đăng ký & nạp thẻ ngay Hôm Nay

NẠP THẺ NGAY