Đề tài Các giải pháp nâng cao khả năng cạnh tranh của mặt hàng chè nhằm tăng sản lượng xuất khẩu ra thị trường quốc tế

LỜI MỞ ĐẦU 1

Chương I: Tổng quan về thị trường chè thế giới và ngành chè Việt Nam 4

I. Tổng quan về thị trường chè thế giới 4

1. Sản lượng và nhu cầu tiêu thụ chè trên thế giới 4

1.1. Sản lượng 4

1.2. Nhu cầu 6

2. Các nước cung cấp và xuất khẩu chè chủ yếu trên thế giới 9

2.1. Tình hình chung 9

2.2. Một số nước xuất khẩu chè lớn trên thế giới 10

3. Các nước tiêu thụ và nhập khẩu chè chủ yếu trên thế giới. 13

3.1 Tình hình chung. 13

3.2. Một số nước nhập khẩu chè chủ yếu trên thế giới. 13

4. Giá chè thế giới. 17

5. Xu hướng biến động chè thế giới trong thời gian tới. 19

5.1. Về sản lượng và nhu cầu. 19

5.2. Về thị trường xuất khẩu và nhập khẩu chính. 20

5.3. Về giá cả. 22

II.Tổng quan về ngành chè Việt Nam 23

1. Giới thiệu về sự ra đời và phát triển của ngành chè Việt Nam. 23

1.1. Thời kỳ trước năm 1990. 23

1.2. Thời kỳ từ năm 1991 đến nay. 26

2. Vị trí cây chè trong đời sống và nền kinh té Việt Nam. 26

3. Các nhân tố ảnh hưởng đến sản xuất và xuất khẩu chè Việt Nam. 28

3.1. Các nhân tố sản xuất. 28

3.2. Các nhân tố về thị trường. 29

3.3. Các nhân tố về tổ chức và quản l.ý. 29

Chương II: Thực trạng năng lực cạnh tranh của mặt hàng chè xuất khẩu Việt Nam trong thời gian qua. 30

I. Thực trạng xuất khẩu chè Việt Nam ( giai đoạn 1999 - 6/2003 ) 30

1. Đánh giá chung. 30

2. Các đánh giá về khu vực thị trường. 34

2.1. Đối với thị trường truyền thồng. 34

2.2. Đối với thị trường tiềm năng. 38

II. Năng lực cạnh tranh của mặt hàng chè Việt Nam. 42

1. Khái quát về nằng lực cạnh tranh. 42

2. Các nhân tố quyết định năng lực cạnh tranh của mặt hàng chè. 42

3. Thực trạng năng lực cạnh tranh của mặt hàng chè Việt Nam. 43

3.1 Nguồn nhân lực. 43

3.2. Vùng nguyên liệu. 46

3.3. Công nghiệp chế biến. 50

3.4. Cơ cấu sản phẩm xuất khẩu. 52

3.5. Chất lượng sản phẩm. 54

3.6. Thị trường. 56

3.7. Về hiệu lực và hiệu quả tổ chức quản lý chính sách. 60

II. Những thành tựu đạt được và tồn tại trong xuất khẩu chè Việt Nam trong thời gian qua. 61

1. Những thành tựu đạt được. 61

2. Những tồn tại. 63

3. Nguyên nhân 65

3.1. Nguyên nhân khách quan. 65

3.2. Nguyên nhân chủ quan 65

Chương III: Các giải pháp nhằm tăng khả năng cạnh tranh của mặt hàng Việt Nam trên thị trường quốc tế.

67

I. Quan điểm và mục tiêu phát triển chè xuất khẩu của Việt Nam trong giai đoạn tới.

67

1. Những quan điểm chủ yếu để phát triển sản xuất và xuất khẩu chè VN.

67

2. Một số mục tiêu cơ bản phát triển sản xuất và xuất khẩu chè Việt Nam đến 2010.

68

2.1. Mục tiêu chung. 68