Chuyên đề Quy trình đón tiếp và làm thủ tục nhận phòng cho khách đoàn nôi địa tại khách sạn Vĩnh Khánh

MỤC LỤC

Lời cảm ơn trang 3

Lời mở đầu trang 4

PHẦN I. CƠ SỞ LÝ LUẬN

1. Cơ sở lý luận về khách sạn trang 6

1.1 Khái niệm trang 6

1.2 Nội dung và bản chất của kinh doanh khách sạn trang 6

2. Chức năng và nhiệm vụ của hoạt động kinh doanh khách sạn trang 7

2.1 Chức năng trang 7

2.2 Nhiệm vụ trang 7

3. Đặc điểm của hoạt động kinh doanh khách sạn trang 7

4. Sản phẩm của kinh doanh khách sạn trang 8

5. Khái quát về bộ phận lễ tân trong khách sạn trang 8

5.1 Khái niệm trang 8

5.2 Vai trò trang 8

5.3 Nhiệm vụ trang 8

5.4 Cơ cấu tổ chức của bộ phận lễ tân trang 9

5.5 Hoạt động của bộ phận lễ tân trang 9

6. Lý luận về QTĐT và làm TT nhận phòng cho khách đoàn nội địa trang 9

6.1 Vai trò và ý nghĩa của QTĐT và làm TTNP cho khách đoàn nội địa trang 9

6.2 Quy trình đón tiếp và làm thủ tục nhập phòng cho KĐNĐ trang 10

PHẦN 2

THỰC TRẠNG VỀ QUY TRÌNH ĐÓN TIẾP VÀ LÀM THỦ TỤC

NHẬN PHÒNG CHO KHÁCH ĐOÀN NỘI ĐỊA

2.1. Khái quát về khách sạn Vĩnh Khánh trang 13

2.1.1.Sự hình thành và phát triển của khách sạn Vĩnh Khánh trang 13

2.1.2. Cơ cấu tổ chức của khách sạn Vĩnh Khánh trang 15

2.1.3. Bộ phận tiền sãnh tại khách sạn Vĩnh Khánh trang 17

2.1.4. Bộ phận lưu trú tại khách san Vĩnh Khánh trang 20

2.1.5. Tình hình kinh doanh của KS trong những năm qua(2007_2008) trang 24

2.2 Hoạt động của BPLT trong QTĐT và làm TTNP cho KĐNĐ trang 28

2.2.1 Chuẩn bị trước khi khách đến khách sạn trang 28

2.2.2 QTĐT và làm TTBP cho khách đoàn nội địa trang 29

2.2.3 Những tình huống xảy ra trong khi làm việc trang 32

2.2.4 Sự khác nhau giữa lý thuyết và thực tiễn trang 34

PHẦN 3

GIẢI PHÁP HOÀN THIỆN QUY TRÌNH ĐÓN TIẾP VÀ LÀM THỦ TỤC NHẬN PHÒNG CHO KHÁCH NỘI ĐỊA TẠI KHÁCH SẠN VĨNH KHÁNH

3.1 Những thuận lợi và khó khăn của khách sạn Vĩnh Khánh trang 35

3.1.1 Thuận lợi trang 35

3.1.2 Khó khăn trang 35

3.2 Mục tiêu của khách sạn Vĩnh Khánh trang 36

3.3 Một số giải pháp trang 37

KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ trang 38

TÀI LIỆU LUẬN VĂN CÙNG DANH MỤC

TIN KHUYẾN MÃI

  • Thư viện tài liệu Phong Phú

    Hỗ trợ download nhiều Website

  • Nạp thẻ & Download nhanh

    Hỗ trợ nạp thẻ qua Momo & Zalo Pay

  • Nhận nhiều khuyến mãi

    Khi đăng ký & nạp thẻ ngay Hôm Nay

NẠP THẺ NGAY