MỤC LỤCLời mở đầu 1A. TỔNG QUÁT VỀ VITAMIN E 1 I. Lịch sử về vitamin E 2 II. Khái niệm chung 2 III. Nguồn cung cấp vitamin E 2 IV. Cấu trúc hóa học – Phân loại 5 1. Vitamin E có nguồn gốc thiên nhiên 5 2. Vitamin E tổng hợp 7 V. Tính chất của vitamin E 7 1. Tính chất vật lý 7 2. Tính chất hóa học 8 VI. Chức năng của vitamin E 9 1. Tác động đến cơ quan và quá trình liên quan đến sự sinh sản 9 2. Ngăn ngừa lão hóa 10 3. Tác động đến hệ thông miễn dịch 11 4. Ngăn ngừa bệnh tim 12 5. Ngăn ngừa ung thư 13 6. Tác nhân làm giảm bệnh tiểu đường 13 VII. Nhu cầu sử dụng vitamin E 14 VIII. Quá trình điều chế – sản xuất 16B. SỰ CHUYỂN HÓA – BIẾN ĐỔI CỦA VITAMIN E 17 I. Quá trình chuyển hóa – hấp thu vitamin E 17 II. Tương tác thuốc và chất dinh dưỡng 17 III. Sự hư hỏng của vitamin E trong quá trình chế biến và bảo quảnthực phẩm 18 IV. Một số sản phẩm thực phẩm chứa vitamin E trên thị trường 19Tổng kết 20Tài liệu tham khảo 21
MỤC LỤC
Lời mở đầu 1
A. TỔNG QUÁT VỀ VITAMIN E 1
I. Lịch sử về vitamin E 2
II. Khái niệm chung 2
III. Nguồn cung cấp vitamin E 2
IV. Cấu trúc hóa học – Phân loại 5
1. Vitamin E có nguồn gốc thiên nhiên 5
2. Vitamin E tổng hợp 7
V. Tính chất của vitamin E 7
1. Tính chất vật lý 7
2. Tính chất hóa học 8
VI. Chức năng của vitamin E 9
1. Tác động đến cơ quan và quá trình liên quan đến sự sinh sản 9
2. Ngăn ngừa lão hóa 10
3. Tác động đến hệ thông miễn dịch 11
4. Ngăn ngừa bệnh tim 12
5. Ngăn ngừa ung thư 13
6. Tác nhân làm giảm bệnh tiểu đường 13
VII. Nhu cầu sử dụng vitamin E 14
VIII. Quá trình điều chế – sản xuất 16
B. SỰ CHUYỂN HÓA – BIẾN ĐỔI CỦA VITAMIN E 17
I. Quá trình chuyển hóa – hấp thu vitamin E 17
II. Tương tác thuốc và chất dinh dưỡng 17
III. Sự hư hỏng của vitamin E trong quá trình chế biến và bảo quản
thực phẩm 18
IV. Một số sản phẩm thực phẩm chứa vitamin E trên thị trường 19
Tổng kết 20
Tài liệu tham khảo 21
<p>TuyếnốngTuyếnốngđơn:toànbộtuyếnlà mộtốngthẳngnhưtuyếnởruột(Lieberkuhn) hoặcnhưtuyếnmồhôi (tuyếnmồhôilàmộtốngthẳngnhưngcuộnlạithànhnhiềuvòng).Tuyếnốngnhánh: t ...
<p>Dựa trên đặc điểm hình thái và thành phần hoá học của bộxương ngành Thân lỗ được chia làm 3 lớp. Tuy vậy cũng có ý kiến nên phân chia thành 4 lớp, ngoài 3 lớ ...
<p>MỤC LỤC MỞ ĐẦU. 5 Chương 1. 7 ĐA DẠNG SINH HỌC, ĐA DẠNG DI TRUYỀN VÀ TÀI NGUYÊN DI TRUYỀN THỰC VẬT.7 1.1 ĐA DẠNG SINH HỌC. 7 1.1.1 Khái niệm đa dạng sinh học ...
<p>Thảo luận:1) Nêu ưu và nhược điểm sử dụng biện pháp hóa học trong nông nghiệp ?2) Cho biết ưu điểm của biện pháp đấu tranh sinh học ?3) Nêu những hạn chế của ...
<p>Câu 155: Sự tiến hoá của các hình thức tiêu hoá diễn ra theo hướng nào? a/ Tiêu hoá nội bào → Tiêu hoá nội bào kết hợp với ngoại bào → tiêu hoá ngoại bào.b/ ...
Hỗ trợ download nhiều Website
Hỗ trợ nạp thẻ qua Momo & Zalo Pay
Khi đăng ký & nạp thẻ ngay Hôm Nay