Xác định các chất màu có trong curcumin thô chiết từ củ nghệ vàng ở miền trung Việt Nam

Phổ hồng ngoại của chất màu curcumin thô chiết bằng etyl acetate:aceton (curDM) được cho trong hình 1. Hình 1. Phổ hồng ngoại của curDM trong viên nén KBrPhân tử curcumin có nối đôi liên hợp, nhân thơm với các nhóm cacbonyl chưa bão hòa ở vị trí α, β, nhóm xeton và nhóm OH [3]. Dựa trên các hướng dẫn giải phổ đồ [4], chúng tôi xác định được các liên kết và nhóm chức đặc trưng cho curcumin trong mẫu CurDM (xem bảng 1)

Phổ hồng ngoại của chất màu curcumin thô chiết bằng etyl acetate:aceton

(curDM) được cho trong hình 1.

Hình 1. Phổ hồng ngoại của curDM trong viên nén KBr

Phân tử curcumin có nối đôi liên hợp, nhân thơm với các nhóm cacbonyl chưa

bão hòa ở vị trí α, β, nhóm xeton và nhóm OH [3]. Dựa trên các hướng dẫn giải phổ đồ

[4], chúng tôi xác định được các liên kết và nhóm chức đặc trưng cho curcumin trong

mẫu CurDM (xem bảng 1)

TÀI LIỆU LUẬN VĂN CÙNG DANH MỤC

TIN KHUYẾN MÃI

  • Thư viện tài liệu Phong Phú

    Hỗ trợ download nhiều Website

  • Nạp thẻ & Download nhanh

    Hỗ trợ nạp thẻ qua Momo & Zalo Pay

  • Nhận nhiều khuyến mãi

    Khi đăng ký & nạp thẻ ngay Hôm Nay

NẠP THẺ NGAY