Luận văn Nghiên cứu sử dụng vi khuẩn geobacillus stearothermophilus để phát hiện nhanh dư lượng kháng sinh trong sữa

Bào tử G. stearothermophilus là một khối nguyên sinh chất đặc, có chứa các

thành phần hóa học cơ bản như ở tế bào sinh dưỡng nhưng có một vài điểm khác về

tỉ lệ giữa các thành phần và có thêm một số thành phần mới. Bào tử được bọc trong

một vỏ dày gồm nhiều lớp:

- Lớp màng ngoài: Màng ngoài nằm ở ngoài cùng, đó là các phần còn sót

lại của tế bào mẹ, có khi có khi không, khi dày, khi xốp, chiếm 2 - 10% khối

lượng khô của bào tử. Màng ngoài gồm 2 lớp, lớp ngoài dày 6nm, lớp trong dày

19nm.

- Lớp áo bào tử: Lớp áo bào tử là một lớp peptidoglycan dày trong đó gồm

nhiều loại protein khác nhau. Lớp áo bào tử thường chứa các protein lắp ráp và các

yếu tố hình thái quan trọng. Lớp áo này cũng đóng vai trò quan trọng trong sự nảy

mầm của bào tử.

- Lớp vỏ bào tử: Vỏ bào tử chiếm thể tích rất lớn (36 - 60%). Lớp này có

vai trò như một lớp rào cản và là nguồn gốc kháng nguyên bề mặt của bào tử.

Lớp vỏ bào tử có phản ứng với lectin để tạo liên kết với các olysaccharide nằm

trong các sợi trên lớp vỏ bào tử.

TÀI LIỆU LUẬN VĂN CÙNG DANH MỤC

TIN KHUYẾN MÃI

  • Thư viện tài liệu Phong Phú

    Hỗ trợ download nhiều Website

  • Nạp thẻ & Download nhanh

    Hỗ trợ nạp thẻ qua Momo & Zalo Pay

  • Nhận nhiều khuyến mãi

    Khi đăng ký & nạp thẻ ngay Hôm Nay

NẠP THẺ NGAY