Đề tài Chế biến nấm rơm đóng hộp

MỤC LỤC1. NGUYÊN LIỆU . . 51.1 Nguyên liệu chính. 51.2 Nguyên liệu phụ. 102. QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ . . 122.1 Quy trình 1 . . 122.2 Quy trình 2 . . 133. GIẢI THÍCH QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ . 143.1 Giải thích quy trình 1 . 143.2 Giải thích quy trình 2 . 283.3 So sánh điểm khác nhau giữa hai quy trình . 334. SẢN PHẨM NẤM RƠM ĐÓNG HỘP . . 344.1 Yêu cầu. . 344.2 Phân loại . . 344.3 Chất lượng . . 345. THÀNH TỰU CÔNG NGHỆ . . 376. TÀI LIỆU THAM KHẢO . 38

MỤC LỤC

1. NGUYÊN LIỆU . . 5

1.1 Nguyên liệu chính. 5

1.2 Nguyên liệu phụ. 10

2. QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ . . 12

2.1 Quy trình 1 . . 12

2.2 Quy trình 2 . . 13

3. GIẢI THÍCH QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ . 14

3.1 Giải thích quy trình 1 . 14

3.2 Giải thích quy trình 2 . 28

3.3 So sánh điểm khác nhau giữa hai quy trình . 33

4. SẢN PHẨM NẤM RƠM ĐÓNG HỘP . . 34

4.1 Yêu cầu. . 34

4.2 Phân loại . . 34

4.3 Chất lượng . . 34

5. THÀNH TỰU CÔNG NGHỆ . . 37

6. TÀI LIỆU THAM KHẢO . 38

TÀI LIỆU LUẬN VĂN CÙNG DANH MỤC

TIN KHUYẾN MÃI

  • Thư viện tài liệu Phong Phú

    Hỗ trợ download nhiều Website

  • Nạp thẻ & Download nhanh

    Hỗ trợ nạp thẻ qua Momo & Zalo Pay

  • Nhận nhiều khuyến mãi

    Khi đăng ký & nạp thẻ ngay Hôm Nay

NẠP THẺ NGAY